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Facu Loz charló con Kevin Vaughn, cocinero y periodista. Creador del blog: MATAMBRE, un proyecto que nació para reflexionar y cuestionar las políticas de la comida y los sistemas a los cuales pertenecen junto a cocinerxs, productorxs, activistas y toda persona involucrada en la industria alimenticia para construir una mirada distinta dentro del periodismo gastronómico.  […]