Agustina Murcho: “La nutrición no es dieta”

Hablamos con Agustina Murcho, licenciada en Nutrición y especialista en trastornos alimentarios. En su instagram, @nutricion_ag, difunde información y desmitifica cuestiones relacionadas a la alimentación, al cuerpo y la salud.

En tiempos de cuarentena, en una conversación común por la preocupación por el cuerpo y la comida, Rocío Battista entrevistó a Agustina en vivo en nuestro Instagram y nos dijo cosas muy importantes para tener en cuenta:

“Hay mucha obsesión con la comida porque la sociedad te dice todo el tiempo que tenes que ser flaco.
La nutrición no es dieta. En la facultad no te enseña a matar de hambre a un paciente. Hay que saber lo que estas bajando. Somos seres sociales, que comemos con amigos. También somos seres emocionales, y con una dieta las tapamos. La dieta es un disparador para un trastorno alimentario. Un número no puede condicionar el estado de animo. Uno no engorda de un día para el otro. No tenemos que enfocarnos en querer adelgazar, hay que estar tranquilos, no exigirse porque nos estresa. Hay que hacer las 4 comidas completas. Intentar no picotear entre comidas y controlar el hambre emocional y la ansiedad. Si vemos que no podemos controlar la ansiedad se tiene que hacer una consulta con un psicólogo porque el problema ahí no es la comida”.

Escuchá la entrevista completa ↓